Q農園日記
2008/05/16(Fri)
新コーナー☆実家淡路島のQ農園の旬野菜を紹介しまーす。

わたしの住む淡路市は、温暖な気候で花や果物、野菜の栽培が盛んな町です
うちは、花、米を主に作っていて、
野菜は家族が食べる程度、無農薬で作ってます。
近い将来、有機栽培をすることを目指してます。


先日、おばあちゃんがトマトのわき芽をかき、挿し木していたので
今日は彼らを別の畑へ植え替えました

10日ほど前まで(もちろん)根っこは一本もなかったのに
こんなにわさわさ生えて成長しました。

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すごいな~植物の生命力は。土の力は。
この子たちの植え替えも終了。

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元気に育ってね(^o^)

そしてもうひとつ。
そら豆がどっさりとれました。

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ほっくりしていておいしくて大好きです
なにより、かわいい☆

単純に塩茹でするだけでも美味です~
止まらないおいしさです
母はおやつにも食べてました・・

そら豆は糖質、ビタミン、鉄、食物線維、たんぱく質が豊富で
貧血や子供の成長にもいいんですよ♪
おばあちゃんは、昔おかずがなかったときは、そら豆とかさやえんどうは主食やったと言うてました。

それでは!
また次回!!
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